Torta dei Fieschi – Festa Medievale
En av de mest karakteristiske festivaler i Liguria er uten tvil «la Torta dei Fieschi». Fra 1949 har man hver 14.august hatt denne feiringen i Lavagna, en liten landsby i nærheten av Chiavari. Man feirer til minne om Opizzo Fieschi og Bianca dè Bianchi, fra Siena, et brudepar som i 1230 delte bryllupskaken med hele
Fottur mellom Corniglia og Manarola
Inntil 2010 kunne en komme seg til Manarola ved å gå en relativt enkel sti, som gikk fra togstasjonen i Corniglia og følgte kystlinjen over den store stranden, før man etter ca 40 minutter ankom området «Palaedo» i Manarola, og dermed også «Punta Bonfiglio». Denne delen av Manarola er virkelig å anbefale. Den ble
Boccadasse i Genova
Boccadasse er en eldre landsby, kun få kilometer fra sentrum av Genova. Den ligger mot øst, helt i enden av gangpromenaden "Corso Italia", genovesernes "hovedpromenade".
Fottur på Via dei Santuari
Alle landsbyer i Cinque Terre har et «santuario», som er en helligdom og kirke, som ble bygget omkring år 1500. Hvert santuario er bygget som et tegn på den hellige Marias hengivenhet til stedet. Over Riomaggiore finner vi «Santuario di Montenero», over Manarola «Santuario di Nostra Signora della Salute», over Corniglia «Santuario di Nostra
Fottur mellom Riomaggiore og Portovenere
Fotturen mellom Riomaggiore og Portovenere er en klassiker for de lokale, og ikke like kjent for turistene. Dette er en dagstur, som mange velger å gå rundt påsketider og om våren. Stien begynner på toppen av Riomaggiore, i området kalt «Lavaccio», hvor også parkeringsplassen befinner seg. Ved siden av informasjonskontoret, starter ruten. To skilt indikerer
Fottur mellom Monterosso og Vernazza
Fotturen mellom Monterosso og Vernazza, også denne en del av "Sentiero Azzurro", begynner ved togstasjonen i Monterosso. Derfra går vi i retning av gamlebyen. Før vi går gjennom den lille tunnelen som leder til denne delen, er det vel verdt det å gå opp til klosteret "Convento dei Cappuccini", for å nyte stillheten av byen
Fotturen på via dell’Amore Manarola – Riomaggiore
Ruten mellom Riomaggiore og Manarola er kanskje den mest spektakulære fottur i Cinque Terre, og uten tvil den best kjente. Via dell'Amore Via dell’Amore (Via de l'Amùu på dialekt) er en gangvei, ca 2 km lang, som er bygget langs fjellene nede ved sjøen. En del av veien er gravd inn i fjellet, og herfra har du
Julekrybben i Manarola
En av de mest velkomne juletradisjoner i Cinque Terre er helt sikkert den som finner sted 8 desember i Manarola. Langs åssiden over landsbyen, mellom drueranker og tørrmurer, lyses det denne dagen opp tusenvis av små lys som i løpet av årene har blitt den største opplyste julekrybbe i verden. Mannen bak dette kunstverket er
Farinata
Farinata er en rett som må nytes rett fra ovnen, god og varm. Den lages av en blanding av vann, kikertmel, salt og olivenolje extravergine. Den stekes i vedovn kobberform, til den har en sprø og godt stekt skorpe. Den kan tilberedes «enkel»(uten noe), eller med ost, lardo, pesto, løk med mer. Når det er
Pesto di basilico
I Ligurias daler vokser det sunn og delikat basilikum, omgitt av vind og kysset av solen store deler av året. Denne basilikumen har små blader,og er den som anvendes for å anrette den mest kjenne genovesiske oppskriften, Pesto. Pesto er en saus som blir brukt til pasta, og helst til pastatypene Trofie eller Lasagnette. Opprinnelig oppskrift